Аш айран
Аш айран - сүткө акшак чалып уютулган тамак, айрандын бир түрү. Сүттүн үчтөн бирине суу кошуп ысып келгенде акшак же талкан чалып бышырат. Сүт жылымык болуп сууганда уютку кошуп уютулат. Аш айран ток жана жагымдуу болот. Ал мүнөз тамак катары да ичилет.
- Айыл чарба биологиясы
- Гасанова Шамама Махмудали кызы
- Агрардык фирма
- Жумадылова Мария
- Атайын тандоо, жаңы түр алуу
Ой-пикирлер